Рецепты корейских салатов из капусты моркови свеклы

Корейский салат из капусты – оригинальная закуска на все случаи жизни

Помещаем в глубокую миску. Морковь натираем на терке, которая предназначена для корейской морковки.

Корейский салат из свеклы и моркови. Пошаговый рецепт с фото

Стараемся сделать длинные соломки. Смешиваем морковку с капустой. Свеклу чистим, и свежей натираем на корейской терке. Соединяем с овощами в миске. Кстати, свеклу по-корейски можно приготовить и отдельным салатом. Перемешиваем все ингредиенты корейского салата из капусты, моркови и свеклы с солью, как бы перетирая их, чтобы стали мягче. Лук репчатый нарезаем полукольцами. Пассеруем его в растительном масле до того момента, пока он не станет золотистым. Добавляем пассеровку в капусту с морковью и свеклой.

Остается в наш корейский салат из капусты, моркови и свеклы добавить специи.

Капуста и свекла по-корейски

Тогда он станет ароматным и вкусным. Итак, в первую очередь добавим сахарный песок.

Корейский салат из капусты, моркови и свеклы

Далее сыплем черный молотый перец, кориандр, приправляем измельченным чесноком. Заправляем корейский салат из овощей уксусом. Но только лейте его постепенно, снимая пробу, дабы не испортить вкус салата. Кислоты должно быть в меру. Но у каждого она своя.

Салат из моркови, свеклы и капусты по-корейски

Кому-то нравятся корейские салаты более кислые, другим же, менее. Поэтому вкус регулируйте по своему предпочтению. Еще раз перемешиваем наш вкусный ароматный салат по-корейски и оставляем его настаиваться при комнатной температуре минимум три часа. Это овощное блюдо непременно придется по душе всем дегустирующим. Ведь в нем присутствует целый букет вкусов.

Салат из капусты, моркови и свеклы

Слегка острый, кисло-сладкий вкус подарит вам наслаждение во время трапезы. И этот корейский салат, быть может, станет для вас одним из любимых. Вот так из самых простых и доступных по цене продуктов можно приготовить необыкновенно вкусный салат по-корейски. Он очень похож на те, что продаются на рынке. Он вкусный, яркий и полезный. А также предлагаем вам попробовать корейский салат из баклажанов.