Рецепт приготовления мяса в духовке с картофелем

Мясо по-французски с картошкой в духовке

Для этого блюда подойдет мясо курицы, индейки, кролика, баранина, свинина. В данном рецепте использовала мякоть свинины. Мясо промываю под проточной водой, нарезаю на куски, перекладываю в стеклянную емкость для запекания. Шаг 2 Мою картофель, очищаю кожуру, промываю под проточной водой.

Мясо по-французски с картофелем

Картофелины разрезаю на крупные куски и выкладываю к мясу в емкость. Шаг 3 Далее добавляю соль по вкусу, перец черный молотый, можно и другие любимые специи, перемешиваю.

Рецепт сытного обеда: запеченное мясо с картофелем и сыром

Шаг 4 Задать вопрос Чищу одну головку репчатого лука, мою и разрезаю пополам. Кладу их поверх картофеля с мясом после приготовления блюда луковицу выкидываю. По желанию можно также добавить несколько перьев чеснока и лавровый лист, блюдо будет ароматнее и вкуснее.

Картошка с мясом в духовке

Добавляю пару столовых ложек подсолнечного масла не обязательно и немного наливаю в емкость воды. За счет образуемого пара продукты приготовятся быстрее и блюдо будет сочным.

Картошка с мясом в духовке, пошаговый рецепт с фото

Шаг 5 Емкость с содержимым накрываю фольгой и отправляю в духовой шкаф на полтора-два часа при 200 гр. Время готовности зависит от размера кусков мяса и долек картофеля, температуры и особенностей духового шкафа. Шаг 6 Пока блюдо готовится, натираю твердый сыр на терке с крупными делениями.

Мясо в духовке с картошкой, помидорами и сыром

Шаг 7 По истечении полутора часов, аккуратно снимаю фольгу, пробую на готовность мясо и картофель. Протыкаю кусочки ножом или вилкой, если мягкие, то готовы. Половинки луковиц убираю и блюдо посыпаю тертым сыром. Отправляю картофель с мясом еще на пять минут в духовой шкаф. Шаг 8 Вуа-ля и блюдо готово! Подаем к столу с любимым салатом и наслаждаемся ароматом и вкусом!