Рецепт курицы в духовке целиком в вине

Курица в красном вине в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Курица в красном вине в духовке — рецепт Куриные окорочка хорошо помойте и разрежьте на две части. Получится отдельно куриные голени и бедра. Сложите в глубокую миску. Очистите и нарежьте колечками лук. Выложите его к окорочкам.

Как приготовить курицу в духовке целиком

Всыпьте специи и соль. Дополнительно можно положить пару веточек тимьяна и розмарина.

Курица в духовке целиком: рецепты с фото

Выложите кетчуп или томатный соус. Перемешайте курицу в винном маринаде. Поставьте мясо мариноваться в холодильник на 3-5 часов, а лучше всего на ночь. Духовку нагрейте до температуры 180С. Противень застелите пергаментной бумагой. Смажьте ее подсолнечным маслом. Разложите на противне окорочка, а между ними выложите маринованный лук. Через 20 минут полейте ножки топленым соусом, образовавшимся за время выпечки.

В общей сложности, курица в красном вине в духовке должна запекаться не менее 35-40 минут. Время приблизительное, смотря на то, как у вас печет духовка. Готовую курицу подавайте со свежими овощами и салатами.

Курица в красном и белом вине – итальянский и французский рецепты

На гарнир можно приготовить картофельное пюре, гречневую кашу, рис, спагетти. Такая курочка, запеченная в вине, как и курица по-китайски в кисло-сладком соусе , станет прекрасным дополнением любого праздничного стола. Курица в красном вине в духовке.