Перловая каша с курицей рецепт в духовке

Перловка с курицей

Пошаговая инструкция рецепта Каша перловая с курицей 1 Промыть перловую крупу. Перловую крупу хорошо промыть несколько раз до прозрачности воды. Залить водой и оставить на 2-3 часа лучше замочить на ночь.

Перловка с курицей — лучшие рецепты!

Курицу можно использовать любые части - окорока, крылья, бедрышки и т. Лук и морковь очистить. Лук нарезать крупными кусочками, одну морковь натереть на крупной терке, другую - порезать кружочками или полукружочками.

Перловка с курицей в духовке

В толстостенную кастрюлю гусятницу, казан и др. Выложить в масло кусочки курицы. Посолить, посыпать черным молотым перцем и специями для плова. Обжаривать курицу до румяной корочки. Далее добавить к мясу подготовленные лук и морковь и немного обжарить. Всыпать перловую крупу, разровнять и влить бульон или воду, чтобы жидкость покрывала перловку выше на 2 пальца.

Перловая каша с мясом в духовке. Рецепт

Добавить крупно нарезанный чеснок и лавровый лист. Накрыть кастрюлю крышкой и поставить на средний огонь. Когда жидкость закипит, огонь уменьшить. Варить кашу с мясом 40-50 минут до полного выпаривания жидкости. Готовую перловку с курицей хорошо перемешать и можно подавать к столу.

Ароматная, рассыпчатая и очень вкусная перловая каша готова! Можно использовать для приготовления и другое мясо - свинину, говядину. Готовила, получается также вкусно!

Видео-рецепт каши перловой с мясом Рекомендуемые рецепты.