Цукаты из тыквы простой рецепт в духовке без варки

Цукаты из тыквы простой рецепт в духовке

Цукаты из тыквы

Тыквенные цукаты с апельсином Цукаты из тыквы и других плодов относятся к десертным блюдам в кулинарии. Варить сочные фрукты в сиропе с последующей просушкой — занятный процесс, по окончанию которого получаются замечательные сладкие кусочки. Стремящимся получить цукаты с мармеладной структурой, лучше подбирать самую обычную тыкву сорта Аккорд, Апорт и прочие.

Тыквенные цукаты без добавок Тем, кто интересуется, как сделать цукаты из тыквы, предлагается простой рецепт, на который понадобится 1 килограмм оранжевой ягоды. Желающим разбавить вкус тыквы кислинкой, в состав можно добавить 1 лимон, который нарезается полукольцами и укладывается на поверхность нарезанной тыквы.

Убрать кожуру с помощью ножа, разрезать тыквенный шар на половины и вынуть семечки. Нарезать мякоть на небольшие кубики. Взять кастрюлю, на дно которой поместить куски, и засыпать сахаром.

Тем, кто решил совместить тыкву с лимоном — добавить слой лимонов полукольцами. На 12 часов отправить в холодильник. Поставить кастрюлю на плиту и проварить содержимое 5 минут.

Отставить на остывание при комнатной температуре часа на 4. Поместить сырье в сито и подождать пока стечет вся густая жидкость. В это время подготовить духовку, разогрев ее до 100 градусов.

Цукаты из тыквы: простой рецепт в духовке, который понравится всем

Кусок рулонной фольги расположить на противне, на который впоследствии поместить тыквенные кусочки. Поместить в духовой отсек и сушить 4 часа.

Подсушенные цукаты обсыпать пудрой и можно есть. Хранить цукаты нужно в сухой баночке, покрытой пергаментной бумагой. Цукаты из тыквы в домашних условиях потребуют всего одного бахчевого растения. На сироп нужно подготовить 5 больших стаканов сахара и 3 стакана воды.

Цукаты из тыквы на зиму

Ранее упомянутое какао, в количестве 3 ч. На это же шоколадное покрытие еще нужно взять 70 грамм масла сливочного, 8 больших ложек сахара, 4 большие ложки молока и чайную ложку меда.