Рецепт картошки в духовке с мясом свинины-запеканка

Картофель, запеченный со свининой и помидорами

Свинина Картофель Пошаговый рецепт с фото Предлагаю вам замечательную запеканку из свинины с картофелем. Такую запеканку можно подать к обеду или ужину.

Чудесная картофельная запеканка в духовке с мясом

Сливки для запеканки подойдут любой жирности, плавленный сырок использовать не обязательно, но с ним мне очень понравилось, так запеканка будет сочнее. Картошку удобней нарезать овощечисткой, так получается тоньше и есть уверенность в том, что весь картофель пропечётся равномерно.

Для приготовления запеканки со свининой и картофелем в духовке подготовить необходимые продукты из списка. Свинину нарезать тонкими слайсами, по желанию можно отбить. Сложить мясо в подходящую ёмкость, добавить соевый соус и молотый перец. Оставить на время, пока будем подготавливать картофель. Картошку почистить и тонко нарезать. Смешать венчиком сливки, сметану и яйцо. Картофель посолить, влить заливку и перемешать. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить слоем свинину.

Нарезать полукольцами репчатый лук, половину лука выложить сверху мяса.

Картофель, запеченный со свининой и помидорами

Плавленный сырок нарезать тонкими пластинками и разложить по всей поверхности мяса. Далее выложить половину картофеля, сверху - вторую половину лука. Выложить оставшийся картофель и полить оставшейся заливкой. Присыпать картофель прованскими травами или другой приправой по вкусу. Отправить запеканку из свинины с картофелем в духовку, разогретую до 190 градусов, на 45 минут. Верх запеканки хорошо зарумянится и без сыра, но если любите сырную корочку, то за 10 минут до окончания запекания сыр следует натереть на тёрке и посыпать им запеканку.

Запеканку немного остудить, нарезать острым ножом, и поддевая лопаткой, выложить на тарелку. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.

Запеканка картофельная с мясом