Пирожки на кефире на сковороде рецепт с повидлом

Преимущества быстрого теста на кефире для пирожков Главное их преимущество в быстроте и простоте готовки. Кефирное тесто, в отличие от дрожжевого, не должно дозревать в тепле, а замесить его можно за несколько минут. При этом для готовки не требуется дорогостоящих продуктов: Моментальные быстрые пирожки на кефире можно готовить с любой начинкой: Такое блюдо можно готовить в духовке или на сковороде.

Кефирное тесто отлично сочетается с любыми начинками.

Рецепты жареных пирожков с повидлом: варианты с разными видами теста

Но для быстрых пирогов лучше выбирать готовые начинки — сырое мясо или картошка могут не успеть приготовиться. В качестве добавки можно использовать картофельное пюре, обжаренные грибочки, отварные яйца, обжаренный фарш, варенную и порезанную печень, жареный или свежий лук, рыбное филе.

Пирожки «Моментальные»: готовим за несколько минут

Также приготовить пирожки можно с помидорами, тушеной капустой, морковкой, болгарским перчиком. С кефирным тестом хорошо сочетаются клубника и клюква, крыжовник и вишня, черника, брусника, яблоки, бананы, груши. Можно добавить в пирог смесь какао и сахара, корицу, кусочки шоколада, повидло, варенье, сгущенку. Пирожки на кефире быстрые: Нежный вкус, пышность и приятный аромат блюду придает творожок.

Пирожки на кефире жареные. Тесто на кефире

Для приготовления быстрых пирожков с картошкой на кефире следует: Для жарки понадобиться большое количество растительного масла. Смешать разрыхлитель и муку; Хорошо перетереть творожок с сахаром; Творог смешать с кефиром, яйцом, посолить; Добавить муку, чтобы тесто было слегка липким и мягким; Дать смеси постоять 15 минут; На посыпанном мукой столе раскатать тесто до 7 мм в ширину; Вырезать кружочки, в центр выложить картофельное пюре; Залепить края пирога; Обжарить пироги на сковороде, добавляя немного подсолнечного масла.

Готовые золотистые пироги желательно раскладывать на бумажном полотенце, которое впитает избыток жира. Картофельные пирожки можно подавать со сметаной или топленым маслицем.

Полезный совет для пирогов на сковородке Не нужно делать тесто тоненьким — в процессе жарки оно может прохудиться, и вся начинка окажется на сковородке. Обжаривать пироги нужно со всех сторон, чтобы они получались румяными с любого бока. Готовить моментально быстрые пирожки на кефире в духовке очень легко. В качестве начинки можно взять свежую белокочанную капусту и немного репчатого лука, а для теста понадобиться стакан кефира, около 450 г муки, чайная ложка соды, 35 мл подсолнечного масла, одно яйцо.

Или же приготовьте пирожки с картошкой, взяв немного картофельного пюре, смешанного с сырым яичком.

Жареные пирожки на кефире

Пироги можно подавать на стол с молоком, чаем, какао, соком или кофе. Полезные советы для готовки пирогов в духовке Тесто для духовки должно быть достаточно плотным, поэтому можно использовать больше муки, особенно если кефир жидким, а не густой.

Вкусные жареные пирожки из быстрого теста на кефире

Ставьте пироги в хорошо прогретую духовку. Сверху сырое тесто можно промазать не только сырыми яйцами, но сахарной водой, сливочным или подсолнечным маслом. Блюдо считается готовым, когда на нем появилась золотая корочка, готовка занимает примерно полчаса. Не нужно открывать дверцу духовки каждые пять минут — пироги могут осесть, и блюдо будет сыроватым и не пропекшимся на вкус.

Наслаждайтесь вкусом моментально быстрых пирогов. Экспериментируйте с начинками, пробуйте новые добавки. Ваши домочадцы и гости будут рады попробовать что-то новенькое, например, нежнейшие пироги с клюквенной или шоколадной начинкой.