Картошка на углях в фольге рецепт без сала

5 самых вкусных способов приготовления картошки на костре

Но есть и другие варианты. В первую очередь, готовка на костре требует наличие хороших молодых клубней. Чем меньше будет их размер, тем быстрее будет проходить процесс. Перед тем, как начать процесс, их стоит тщательно промыть, тогда не будет необходимости снимать с них кожицу. Костер должен быть такой, чтобы в нем было достаточно углей, ведь именно в них будет укладываться овощ.

При этом он должен быть покрыт углем полностью. Для этого удобно сделать углубление при помощи палочки, а затем положить туда клубни. Время запекания примерно 25-30 минут. Готовый картофель остается немного остудить, разломать и посыпать солью. Рецепт картофеля на шампурах Картофель запеченный на шампурах Шампуры не всегда используются только для мясных шашлыков. С их помощью можно сделать вкуснейшую запеченную картошку. Клубни промывают и тщательно протирают, чтобы на них не осталась влага; Нарезают овощ дольками, шириной от 1 до 2см; Нанизывают их на шампуры так, чтобы оставалось расстояние между ними около половины см; Остается только полить овощи небольшим количеством растительного масла и присыпать солью; Для того чтобы испечь картофель, понадобится 15-20 минут.

В процессе необходимо не забывать переворачивать шампуры. Кетчуп или любимый соус — лучшее дополнение к овощному шашлыку. При желании между картофельными дольками можно нанизать кружки лимона, лавровые листы или придумать, что-то свое. Картофель в фольге Собираясь в поход, многие забывают взять с собой пищевую фольгу, а очень зря.

Она позволит сделать равномерно пропеченную ароматную картошку, при этом, не испачкав ее в саже и сэкономив время приготовления.

Картошка в фольге на углях

Картофель в фольге запеченный на углях Процесс приготовления: Фольгу делят на кусочки, размер которых должен позволять полностью обернуть клубень; Если под рукой есть подсолнечное или сливочное масло, а также специи, то можно нанести их сразу на фольгу перед тем, как класть в нее плод.

Укладывают ее в самый нижний слой и присыпают при помощи палочки или другого подручного материала; Время приготовления варьируется от 40 минут до 1 часа в зависимости от размера овощей. Готовая картошка должна иметь запеченную корочку и мягкую серединку. Свежий зеленый лук хорошо дополнит блюдо ноткой свежести.

Картофель, запеченный с салом Картофель запеченный с салом в фольге В этом рецепте также понадобится фольга. Картошка на костре, сдобренная салом, получается более жирной и сытной. Промытые картофелины нарезают кружочками, толщиной от 0,5 до 1 см. Если овощ не молодой, то лучше снять шкурку; Сало нарезают аналогично. Можно использовать, как свиное, так и курдючное; Соль и специи добавляют по вкусу и в зависимости от вида используемого сала; Кусочки насаживают на шампур, чередуя между собой.

После этого все заворачивают в фольгу; Жарят такой необычный шашлык от 30 до 50 минут, периодически переворачивая; За 5 минут до окончания процесса фольгу убирают для создания румяной корочки. Майонез или сметана будут здесь, как никогда кстати.

Картофель на углях: с салом и на растительном масле

Картошка запеченная в фольге с маслом и сыром Картофель запеченный в фольге с сыром и маслом Очень вкусный вариант, который украсит любой пикник и понравится даже детям. Картофель моют, обтирают и запекают в углях; В это время готовят начинку: Можно добавить зелень и чеснок по вкусу; В готовой картошке делают надрезы. Можно делать одно большое углубление посередине или несколько параллельных друг другу; В надрезы при помощи ложки укладывают начинку; Нижнюю часть клубней оборачивают фольгой и возвращают на угли на несколько минут, пока сыр не начнет плавиться.

Блюдо готово, можно наслаждаться. Как приготовить картофель в маринаде Маринованный картофель запеченный на шампурах Для запекания картофелин уместно использовать маринад. В него можно добавлять специи или продукты по личным вкусовым предпочтениям. Клубни моют, высушивают и нарезают толстыми дисками, толщиной до 2 см; Готовят маринад: Как вариант, можно смазывать маринадом уже сделанные заготовки; Время запекания может достигать до 50 минут.

Такой вариант сам по себе уже полноценное блюдо, но можно добавить к нему легкий соус.

Рецепты моей бабушки

Полезные советы Для того чтобы приготовить запеченный картофель с первого раза, стоит прислушаться к следующим советам: Картофель должен быть молодым, сорт — рассыпчатым, с жёлтой мякотью; Если запекать его целиком, то необходимо делать поперечные насечки; Куриный подкожный жир может заменить сало; В костре не должно быть пламени.

Для того чтобы исключить его появление, можно посыпать угли солью. И самое главное, эксперименты с рецептами помогут выбрать самый вкусный вариант.