Свинина с запеченная с картошкой в духовке рецепт

Порежь свинину на порционные кусочки среднего размера. Каждый из них слегка отбей.

Как приготовить свинину с картошкой в духовке: простота и сытность

Для этого можешь продавить его через специальный пресс, натереть на терке, или же просто как можно мельче порубить ножом.

Сыр натри на мелкой терке. Половину измельченного сыра смешай с растительным маслом 3 ст. В полученной пасте обваляй мясо.

Прижимай зеленую смесь к отбивным руками, чтобы они были покрыты равномерно с обеих сторон. На небольшом количестве растительного масла обжаривай отбивные — по 3-4 минуты на каждую сторону. Противень выстели пергаментной бумагой. Отвари ее в подсоленной воде до готовности. Когда оно растопится, растолки картофель.

Свинина с картошкой в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Яичный белок взбей до получения пышной белой массы. Желток отдельно слегка взбей. Введи в пюре желток и оставшуюся часть сыра. Далее введи белки и снова перемешай, но аккуратно. Теперь тебе понадобится кондитерский мешок.

Переложи в него пюре.

Свинина с картошкой в духовке

Отсади пюре на каждую отбивную. В духовке выставь нагрев на 180 градусов. Запеченная в таком варианте свинина подается с гарниром из овощей, или сама по себе.