Рецепт жареных кабачков с чесноком и помидорами и сыром и помидорами

Жареные кабачки с помидорами и с чесноком

Как вкусно приготовить жареные кабачки с чесноком

Там еще очень много других интересных, полезных и вкусных рецептов, которые не оставят вас равнодушными, так что подписывайтесь! Жареные кабачки с помидорами и с чесноком: Сначала следует подготовить все ингредиенты: Обрезаем кабачкам попки, чистим чеснок, придавив его заранее ножом. Теперь режем кабачки кругами, не слишком тонкими, где-то один сантиметр в ширину.

Жареные кабачки с помидорами и сыром под чесночным соусом

И тонкими кружочками нарезаем помидоры. Дойдя до середины, вырезаем остатки черенка. Берем сковороду с плоским дном или гриль, обычную ставим на средний огонь и наливаем чайную ложку масла, гриль - на сильный огонь и масло не льем. Когда сковорода сильно нагреется, выкладываем в нее слой кабачков и солим, если нужно.

Кабачки, жареные с чесноком — рецепты с помидорами, майонезом, сыром, орехами, сметаной

Жарим кабачки где-то 3-4 минуты, пока они не станут румяными с одной стороны под крышкой на обычной сковороде и без крышки на сковороде-гриль. Мелко нарезаем пару веточек укропа. Накладываем в соусницу домашний майонез , нежирную сметану или йогурт по желанию. Переворачиваем кабачки, предварительно посолив необжаренную сторону. Местами цукини могут поджариться хуже, их можно доготовить, оставив на сковороде чуть дольше в самом конце.

Жарим кабачки со второй стороны около 3 минут и выкладываем на тарелку по одному. Такими получаются кабачки на сковороде-гриль. Снимая с обычной сковороды, Чтобы стек весь лишний жир, можно сначала выкладывать цукини на бумажные полотенца. Такими кабачки получаются, если их жарить на обычной сковороде. Добавляем в сковороду немного растительного масла и выкладываем на обжарку следующую партию кабачков.

Жареные кабачки с помидорами и чесночным соусом

Пока она будет готовиться, подготавливаем все ингредиенты. На каждый кружок кабачка кладем немного чесночного соуса. Если кружок помидора оказался слишком большим, разрезаем его еще напополам или на четвертинки.

И в самом конце - веточку укропа или любой другой зелени. Дожариваем все кабачки и выкладываем остальные ингредиенты по такой же схеме. Жареные кабачки с помидорами и с чесноком готовы. Подавать к столу можно как теплыми, так и холодными.

Кабачки, жареные с чесноком и помидорами