Рецепт хвороста хрустящего с водкой и молоком

Хворост на молоке с водкой – классический рецепт

Венчиком взбиваем яйца, соль, сахар. Затем добавим молоко, водку, масло растительное, снова венчиком взбить. Теперь можно просеять муку и замесить упругое эластичное тесто, как на вареники.

Хворост: классический рецепт с добавлением водки

Это несложно и получается довольно быстро. Делим тесто на три части, из каждой будем раскатывать круг толщиной 2 мм, затем нарежем его на полоски шириной 2 см и длиной примерно 5-6 см. По серединке ножом сделаем прорезь. А теперь нужно верхний края полоски вывернуть в эту прорезь. В итоге получаются закрученные фигурки. Я варила в кастрюле с толстым дном — прекрасно.

Рецепт хвороста с водкой

От сковороды не отходить! Вариться-жарится хворост очень уж быстро. Теперь только и успевай переворачивать и шумовкой вынимать на бумажное полотенце.

Хрустящий хворост с водкой

А затем закидывать новую партию. Хворост на молоке с водкой готов! Но это не просто рогалики, рецепт просто уникален, вы не найдете такого нигде. Будете раздавать рецепт, и отбоя не будет.

Хворост на сметане и водке

Я знаю этот рецепт уже лет 30 еще от мамы, часто пекла в детстве. Вкус ну просто фантастический! Хочу пожелать вам кулинарных успехов!

Спасибо, что вы с нами! А теперь давайте посмотрим видео рецепт этого блюда: