Пюре грушевое на зиму без сахара рецепты

Яблочное пюре без сахара на зиму

Плоды вымойте, удалите у них сердцевину, снимите кожицу и нарежьте тонкими колечками. Залейте водой и доведите до кипения. Варить нужно до тех пор, пока оно не приобретет однородную консистенцию.

Пюре из груши

Варить его необходимо на протяжении двух дней. За это время должно быть четыре подхода. Лето — всеми любимое время для отдыха, в которое нелишним будет задуматься о заготовках на зиму. Груши, консервированные целиком, не только вкусны, но и полезны. Как приготовить их разными способами , мы расскажем в статье. К тому же, он богат витаминами: Витамин С обеспечивает эластичность сосудов; фолиевая кислота В 9 принимает участие в кровообразовании; витамин К предупреждает развитие атеросклероза.

Полезные плоды груши В грушах рекордное количество калия, нужного для регенерации клеток и хорошей работы сердечной мышцы. По вкусу она намного слаще яблока, но содержание сахара в ней меньше. Фруктозы в этом фрукте больше, чем глюкозы, что благотворно влияет на работу поджелудочной железы.

Поскольку для усвоения фруктозы организму не нужно содержание инсулина, кисло-сладкие плоды рекомендуют употреблять людям, страдающим сахарным диабетом и ожирением.

Кроме того, она содержит органические кислоты, которые благотворно воздействуют на пищеварение и обмен веществ. За счет эфирных масел употребление этого фрукта позволит укрепить иммунитет, снять воспаления, повысить защитные свойства организма. Одна груша в день обеспечит организм необходимой дневной нормой кобальта, который необходим для работы щитовидки.

Зимой их можно употреблять, как отдельное блюдо на десерт, а также создавать нарезки из свежих фруктов, дополняя их консервированными сливами, персиками. Рецепт груши в собственном сиропе Для консервации целых груш лучше подойдут трехлитровые банки. Начнем с подготовки груш, промойте их и удалите хвостики. Теперь займитесь приготовлением сладкого сиропа: Груши сложите в банки и залейте приготовленным сиропом, оставьте настояться минут на 10, после чего сироп слейте обратно в кастрюлю и доведите до кипения.

После снова залейте фрукты, повторяйте действие в общей сложности трижды. Перед тем, как закатать банки с грушей, добавьте лимонную кислоту.

Грушевое пюре без сахара. Груши в сиропе на зиму - простой рецепт

Груши в собственном соку Рецепт без сахара Для консервации фруктов по такому рецепту выбирайте недозревшие плоды, которые следует промыть и снять кожицу тонким слоем. Груши следует бланшировать в кипящей воде около 10 минут, а затем охладить и укладывать в простерилизованным банки. Обязательно добавьте лимонную кислоту из расчета на 1 литр 1 гр. Накройте крышкой и можете стерилизовать 15-20 минут для банок, вместительностью 1 литр.

После обработки закупоривайте и охлаждайте. Рецепт маринованных груш Выбирайте созревшие груши, но не перезревшие. Их следует помыть и снять кожицу тонким слоем. Конечно, если груши мелкие, то лучше мариновать целиком, но можно и разрезать на четвертинки, удалив при этом сердцевину. Тем, кто любит груши и решил заняться консервацией этого фрукта, стоит знать маленький секрет: Груши нужно бланшировать на огне не более 40 минут после закипания, после чего охладить под проточной холодной водой.

Затем воду, в которой бланшировались груши, используют для приготовления маринада. На двухлитровую банку вам потребуется: Воду с сахаром кипитят 10-15 минут, затем фильтруют и добавляют уксусную кислоту. В 2-литровую банку кладут душистый перец 8-10 горошин, корицу, гвоздику 8 штучек, а затем груши и заливают горячим маринадом.

Накройте банку крышкой и ставьте пастеризоваться в кастрюлю с горячей водой минут на 25-30. После обработки банки закрутите и оставьте остывать до утра.

Такая заготовка обязательно придутся по вкусу любителям сочной груши. Ее можно использовать, как оригинальный гарнир, добавлять в мясные блюда или салаты. В таком виде плоды любого сорта получаются намного сочнее и сохраняют свою целостность намного лучше.

Если вы хотите заготовить компот в качестве напитка, то стоит добавлять минимальное количество фруктов 5-8 штук. Благодаря нежному вкусу груши, компот получается довольно легким и ароматным. Рецепт компота без стерилизации Итак, чтобы сварить такой напиток на зиму, вам понадобится: Подготавливаем фрукты и укладываем их в простерилизованные банки, кипятим воду.

После того, как вода закипела, заливаем ее в банки и оставляем на 30 минут, после чего обратно сливаем, оставляя фрукты в банке, добавляем в воду сахар и варим сироп 5-7 минут после закипания. Теперь груши заливаем сиропом и закручиваем. Для тех, кто предпочитает кисловатые компоты, советуем добавить немного лимонной кислоты. Компот из груш Компот с кислинкой: Готовить компот можно из целых груш, если они небольшого размера или же разрезайте их на половинки.

Сложите все фрукты в банку, лучше 3-литровую, засыпьте сахаром и залейте кипятком. Все готово — закрутите крышки и оставьте остывать. Грушевый напиток отличается антимикробными свойствами, что особенно ценно в осенне-зимний период.

Такой компот поможет поддержать иммунитет и противостоять вирусным заболеваниям. Поэтому уделите пару часов заготовкам, воспользовавшись нашими простыми рецептами. Не указана Время приготовления: Не указано Закрывать фрукты можно всяческими способами, мне больше по душе готовить консервированные груши без сахара на зиму. Когда я вспоминала, кто же мне дал этот рецепт, то вспомнила, что моя соседка по комнате, когда мы учились в институте, всегда привозила из дому гостинцы от родителей.

И среди них были груши с натуральным вкусом. Как мы с подружками их уплетали и сколько радости было, ведь в студенческие времена никто из нас не консервировал, а домашние заготовки все ждали как чуда.

Пюре из груш на зиму: рецепты грушевого пюре

И вот, когда я вспомнила вкус этих груш, то решила и для своей семьи закатать несколько баночек, так как зимой всегда хочется фруктов. А чтобы не покупать дорогие фрукты зимой, запасайтесь грушами летом и закрывайте из них такие вкусности. От таких натуральных груш никто не откажется, и никто не сможет устоять. Вкус у них по-настоящему свежий. А вот более оригинально получаются.