Необычные и вкусные рецепты заготовок на зиму

Необычные заготовки - рецепты на зиму

Соль — 1 столовая ложка. Лимонная кислота — 1 щепотка. В трехлитровую банку вместе с помидорами уложить 10 хорошо промытых молодых вишневых веточек с листьями длиной 10 сантиметров. Залить 1 раз кипятком, 2 раза маринадом, закатать. Крыжовник с апельсинами три уровня сложности Что крыжовник с апельсинами созданы друг для друга, знают, наверное, все — эта заготовка особенно популярна у тех, кто не любит и обычно не ест варенье.

Одним в этом варенье нравится зеленый крыжовник, другим темный. Обычно на килограмм крыжовника берут 2 апельсина, сахара — сколько вы добавляете в обычное варенье, и на орехи скупиться не надо — обычно они выедаются из варенья первыми. Испортить это варенье трудно, просто варите, как всегда варите варенье. Одним нравится, когда больше апельсинов, другим — крыжовника, в общем, надо творить, экспериментировать.

Результат будет выше похвал. Оторвать хвостики от ягод крыжовника. Разрезать каждую ягодку напополам. Снова ставим варенье на огонь. Нарезаем апельсины вместе с кожурой — сначала кружочками, потом каждый кружок режем на 6-10 треугольнообразных сегментов. Как только варенье закипит, добавляем в него нарезанные апельсины. Сок, который выделился при нарезке, тоже отправляем в варенье. Как только оно закипит, добавляем орехи. Снова доводим варенье до кипения и раскладываем в подготовленные банки.

Пункты 9 и 10 можно пропустить, но если варенье получается жидковатым, то лучше его еще уварить. Те, кто делал это варенье, отмечают его впечатляющий внешний вид особенно если разложить по маленьким баночкам, отчего варенье сразу начинает выглядеть, как сверхделикатес и великолепный вкус.

Заготовки на зиму: 10 необычных рецептов. Пикантно и вкусно!

Крученый крыжовник с апельсинами, лимоном и орехами Упрощенный вариант этого варенья предлагает пользователь нашего портала Сахарок: Когда смесь дает сок, ее кипятят и остужают, и так повторяют два раза. Горячим закатывают в стерильные банки. Джем из крыжовника с апельсинами без орехов Dzena1372 как раз из тех, кто не любит сладкого и не ест варенья, но делает джем по нижеследующему рецепту и ест его с большим удовольствием: Крыжовник — 1 килограмм.

Сахар — 1 килограмм. Крыжовник пропускается через мясорубку, очищенный апельсин нарезается кружочками, цедра натирается на терке.

Оригинальные рецепты заготовок на зиму

Янним яннём В прошлом году открытием для многих любителей и ценителей помидоров FORUMHOUSE стал ачучук — просто бесценная заготовка , которая готовится в считанные минуты, и без которой непонятно, как вообще можно было зимовать раньше. У тех, кто в первый после знакомства с этим рецептом сезон делали по пять банок, дальше счет идет на десятки, а то и на сотни литров.

Мои заготовки на зиму и вкуснейший рецепт пирога.

Острый перец — 0,5 килограмма. Соль — 120 граммов. Все измельчаем в комбайне, добавляем соль, раскладываем по банкам. Приправа должна настояться как минимум месяц. Как мы видим, в аутентичном рецепте очень много соли — но тут расчет делается на теплое хранение, если вы будете хранить янним в холодильнике, солите в два раза меньше или по вкусу.

Если нужно — досаливаете; если все устраивает по вкусу — перекладываете в банку и убираете на хранение. Чесночная паста Чесночная паста не относится к заготовкам премиального вкуса, но, по совести говоря, это единственный способ приготовить чесночные стрелки так, чтобы потом не было жалко потраченного времени.

Стрелки нужно брать молодые, сантиметров 10 длиной, и не отрывать их, а вытягивать. Стрелки чеснока промытые и смолотые в комбайне или прокрученные в мясорубке — 1 литр. Крупна морская соль — 1 столовая ложка.

Кориандр молотый — 1 столовая ложка. Черный перец молотый — 1 столовая ложка. Подсолнечное масло — 4-5 столовых ложки. Смесь положить в банку, закрыть капроновой крышкой и хранить в холодильнике.

Новые рецепты заготовок премиального вкуса

Сладкий перец желательно красный или оранжевый — 1 килограмм. Спелые помидоры — 2 килограмма.