Варенье из желтых слив на зиму рецепты

Десертное варенье из белой сливы без косточек Это варенье больше напоминает фрукты в сиропе. Кусочки фруктов остаются целыми и таким вареньем можно украшать десерты.

На 1 кг белой сливы потребуется: Единственный недостаток белой сливы в том, что у неё очень плохо удаляется косточка и придется потрудиться, чтобы её вырезать.

Если не получается вытолкнуть косточку палочкой, разрежьте сливу напополам и избавьтесь от косточки. Засыпьте сливы сахаром и оставьте их на ночь, чтобы они пустили сок. Влейте в кастрюлю 200 грамм воды и поставьте варенье на плиту. Варите варенье на слабом огне, до растворения сахара, но не более 5 минут. Уберите варенье с плиты, дождитесь его остывания, после чего вновь поставьте кастрюлю на плиту, доведите до кипения, и снова уберите варенье с плиты.

Сколько таких подходов нужно делать, зависит от сочности и степени зрелости слив. Если плоды слегка недозрелые и плотные, они дадут мало сока и медленнее пропитаются сиропом. Ориентируйтесь по состоянию сиропа. Когда вы увидите, что сироп похож на жидкий мёд, можно считать, что варенье готово и его можно закатывать в банки. Простой рецепт варенья из белых слив Если вы любите намазывать варенье на хлеб, то этот рецепт для вас. Так как белая медовая слива и так достаточно сладкая, сахара можно брать поменьше.

Варенье из желтых слив

На 1 кг слив: Вымойте сливы и удалите косточки. Тут вы можете особо не церемониться, и режьте плоды так, как вам удобно. Пересыпьте сливы сахаром и оставьте, чтобы выделился сок.

Варенье из жёлтой сливы

Если сока очень мало, долейте немного воды, но не более 100 грамм, на такое количество слив, иначе варенье получится слишком жидким. Поставьте кастрюлю на плиту, доведите варенье до кипения и варите его на тихом огне не менее 40 минут.

Снимайте пенку, чтобы варенье не закисло на зимнем хранении. Белая слива 1 кг; Какао порошок 200 грамм; Корица, ваниль — по вкусу. Разрежьте сливы напополам и удалите косточки.

Варенье из желтой сливы, пошаговый рецепт с фото

Смешайте их с половиной сахара, пускай сливы постоят ночь и хорошенько пустят сок. Когда сока будет достаточно, поставьте кастрюлю на плиту, на тихий огонь и дождитесь, пока сахар полностью растает. Оставшийся сахар смешайте с какао и всыпьте его в кастрюлю с вареньем. Помешивайте варенье и кипятите его минут 15-20, после чего быстро разложите его по банкам, и закатайте. Такое шоколадно-сливовое варенье стоит не хуже, чем обычное варенье из сливы и такой рецепт отлично подходит для зимнего хранения.

Простой рецепт, как приготовить варенье из белой сливы, смотрите на видео: