Рецепты из капусты белокочанной и фарша в духовке рецепт

Рецепты жаренных и печённых капустных котлет с фаршем из белокочанной свежей, квашеной и цветной капусты Вс, 25 фев 2018 Автор: Валентина Оболова Капусту ценят за множество полезных свойств и простоту приготовления.

Котлеты из фарша с капустой в духовке рецепт с фото

Этот овощ хорошо сочетается с любыми видами мяса, рисом, морковью, луком, другими овощами. Блюд из капусты не счесть. К примеру, лёгкие для организма, питательные, ароматные капустные котлеты с фаршем можно приготовить по разному. И всё это невероятно вкусно! Капустные котлеты с фаршем: Свежий овощ для мягкости перетирают с солью.

Запеканка из капусты с фаршем

В других рецептах её отваривают до полуготовности в подсоленной воде. Способы нарезки капусты для котлет могут быть разными: Главное, нарезать овощ как можно мельче.

Запеканка из капусты с куриным фаршем в духовке

Чтобы не мучится с нарезкой, капустные листы режут полосками и пропускают через мясорубку вместе с мясом, луком, морковью. Фарш для капустных котлет можно сделать из любого вида мяса. Впрочем, опытные кулинары рекомендуют для такого блюда выбирать нежирную свинину, молодую говядину или телятину, индейку.

Хорош в капустных котлетах и смешанный фарш из разных видов мяса.

Принцип изготовления котлет из капусты с фаршем простой: Все ингредиенты смешивают до однородности массы: Руками лепят круглые либо традиционные овальные котлеты. Обваливают в муке панировочных сухарях. Жарят с обеих сторон в небольшом количестве растительного масла в сковороде или же запекают в духовке под соусом.

Подают блюдо с гарнирами из риса, картофеля, овощей, круп. Классические капустные котлеты с фаршем Рецепт предполагает 2 варианта готовки. В первом котлеты просто жарят на сковороде.

В втором — сначала обжаривают, а после тушат в томатном соусе. Какую подачу выбрать — дело вкуса.