Рецепт капусты со свеклой на зиму в банках без уксуса

Капуста пелюстка без уксуса

Калорийность на 100 грамм: Овощи моются и очищаются. Капуста нарезается квадратиками или небольшими полосками в зависимости от предпочтений , а морковь можно нарезать соломкой. Свекла нарезается кубиками или дольками. Выложить подготовленные ингредиенты в банку слоями. Залить все это заранее подготовленным маринадом: Все ингредиенты кроме уксуса доводятся до кипения, после чего маринад немного остужается и только после этого в него добавляется уксус.

Капуста на зиму в банках — как засолить быстро и вкусно

Подробное приготовление вы можете посмотреть в видео-ролике ниже: Рецепт маринованной капусты без уксуса Ингредиенты те же: Подготовка продуктов и их закладка в емкость происходит таким же образом: Для этого рецепта маринад готовится следующим способом: Маринад готов к заливке салата. Такой способ приготовления также требует не менее 7-10 дней настоя. Сезон закаток уже на пороге, поэтому знакомим вас с нашими новыми рецептами. Оригинальная засолка зеленых помидор на зиму.

Легкие рецепты маринованной капусты Пилюски со свеклой

Способы засолки аппетитных огурчиков находятся здесь. Приготовьте сидр в домашних условиях по инструкции-рецепту и зимой у вас будет свое собственное яблочное вино. Хозяйкам на заметку Капусту для квашения таким способом лучше выбирать более поздних сортов, то есть твердую и упругую.

Квашеная капуста со свеклой

Свекла же может быть и немного подвявшей — на вкусовых качествах готового продукта это не отразится. При приготовлении маринада количество ингредиентов можно изменять по своему вкусу, однако, уксус должен быть добавлен в строго указанных пропорциях.

Емкость для Пелюстки стерилизовать необязательно. Для того чтобы капуста не была горькой, в процессе ее брожения необходимо острым предметом помогать выходить образуемым пузырькам воздуха, так как это скапливается углекислый газ, влияющий на вкусовые качества блюда. Банку с салатом следует поместить в другую, более широкую емкость, так как во время брожения рассол проливается за ее края.

Приготовленная согласно рецепту капуста Пилюска со свеклой и морковью дополнит любое меню, причем как обычное, так и диетическое. Это блюдо по достоинству оценят даже самые искушенные гурманы, особенно если во время его приготовления привнести некоторые дополнения: Ароматная и хрустящая капуста не имеет себе альтернативы, она вкусная и полезная не только для взрослых, но и для детей.

Для тех, кто любит остренькое, мы предлагаем еще один видео-рецепт, довольно схожий с предыдущими, но разница все-таки есть: