Поларис рецепты для мультиварки гороховая каша

Гороховая каша в мультиварке

Мне нравится 0 На Руси гороховая крупа считалась вторым хлебом.

Рецепт: Гороховая каша в мультиварке

Чего только ни готовили из гороха наши предки! Сегодня эти кулинарные навыки, к сожалению, растеряны. Но некоторые хозяйки все-таки варят эту крупу в качестве гарнира. Вот и тема для сегодняшней беседы. Вспоминаем традиции славянской кухни Как уже говорилось, наши предки считали гороховую крупу просто незаменимым ингредиентом в приготовлении многих блюд.

Как правильно приготовить вкусную гороховую кашу в мультиварке, рецепты

Ее добавляли практически всюду: Современные хозяйки не особо любят эту кашу только по одной причине — она долго варится. Ведь горох — это, несомненно, полезная и питательная крупа. В нем содержится столько микроэлементов и витаминизированных веществ, что невозможно описать. А вегетарианцы и вовсе горох считают своим мясом. В описываемой крупе содержится высокая концентрация белка, который необходим мышцам человеческого организма. Большой популярностью гороховая крупа пользуется у хозяек, которые уже приобрели мультиварку.

Производители предлагают широкий ассортиментный ряд таких приборов, и каждый из них имеет свои функциональные особенности. Чтобы превратить исконно русское блюдо в настоящий кулинарный шедевр, который с удовольствием будут вкушать все домочадцы, внимательно изучите следующие советы: В продаже есть два вида гороховой крупы - цельная и половинчатая. Вкусовые качества этих сортов абсолютно не отличаются.

Колотый горох готовится намного быстрее - обратите на это внимание при выборе крупы. Предварительно гороховую крупу рекомендуется вымачивать в отфильтрованной воде не менее 5-7 часов. Если у вас нет времени, добавьте в отфильтрованную воду немного пищевой соды. Вымочите горох в такой содовой воде и по истечении часа его можно будет варить. Чтобы гороховая крупа не пригорала и не прилипала к стенкам мультиварочного контейнера, его можно смазать сливочным размягченным маслом или добавить несколько капель подсолнечного.

Солить гороховую кашу нужно практически в готовом виде. Соль будет тормозить процесс варки. Гороховую крупу варят в большом количестве воды.

Гороховая каша в мультиварке «Поларис»: рецепты приготовления вкусного и полезного завтрака с фото

Если жидкость выкипела раньше времени, добавьте в кашу еще немного теплой отфильтрованной воды. Гороховую кашу измельчить до консистенции пюре можно вручную или с помощью блендера. Не добавляйте в кашу сливки. Это будет вкусно, но очень калорийно, да и пищеварительная система потом отзовется дискомфортными ощущениями. Сливочное или растительное масло — то, что нужно. Рецепт с фото поможет вам приготовить пюре из этой крупы семейства бобовых по старославянским традициям, но только на современный лад.

Гороховая каша в мультиварке Поларис

Обратите внимание, что добавлять вы можете абсолютно любые пряности и специи в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями. Такую кашу можно подавать в виде гарнира к запеченному, тушеному или жареному мясу, рыбе.