Мороженое в домашних условиях блендером пошаговый рецепт

Как приготовить мороженое дома: секреты и рецепты

Кофе натуральный молотый - 1 ст. Ванильный сахар - 1 пакетик Информация Десерт Время приготовления — 7 часов, из которых 20 минут уходит на взбивание массы, выход готового продукта — 1 кг. Белки отделить от желтков. Делать максимально аккуратно, дабы не повредить желток. Белки взбить до густых пиков.

Желтки растереть с сахаром до полного растворения кристалликов. Сливки взбить на средней скорости. Аккуратно ввести в сливки желтки, затем порциями белки. Перемешивать лопаткой снизу вверх. Общий объем массы увеличится, как минимум в два раза.

Клубничное мороженое в домашних условиях. Пошаговый рецепт

Клубнику можно брать замороженную измельчить в блендере с 2 ст. Подготовить формы для заморозки десерта. В одну высыпаем кофе, в другую кладем пюре клубники, в третью всыпаем ванильный сахар ванилин.

Разливаем мороженое по формам.

Мороженое в блендере

Тщательно перемешиваем, закрываем и убираем в домашнюю морозилку на 6-8 часов. После указанного времени достаем лакомство и получаем максимум гастрономического удовольствия!

Готовим мороженое в домашних условиях

Теперь вы знаете, как сделать мороженое в домашних условиях. В качестве наполнителя можно использовать орехи, сухофрукты, цукаты или карамель. Аппетитно смотрятся шарики, политые сиропом или вареньем.

При подаче можно посыпать измельченными вафлями или тертым мармеладом. Для праздничного десерта рекомендуется подавать в порционных пиалах с украшением из свежих фруктов и шоколадного сиропа. Получите совершенно новые вкусы любимых напитков, добавив мороженое в привычные кофе , молочный коктейль или шампанское.

Смотрите самый простой рецепт домашнего десерта: